Recettes traditionnelles

Pommes mûres spéciales

Pommes mûres spéciales

Bien laver les pommes et les encroûter au milieu de la queue, faire un espace triangulaire, libre, où l'on ajoute un peu de beurre, puis ajouter le sucre vanillé, l'essence de rhum... on ajoute le mélange de raisins secs et de noisettes dans chaque pomme , plus quelques noix concassées .

Mettez-les au four pendant 20-25 minutes, vérifiez s'ils ont assez ramolli avec un cure-dent, s'il suffit de les mettre au four, sortez-les sur une assiette, saupoudrez un peu de cannelle dessus et les morceaux d'ananas avec un peu de sirop froid.



Viande cuite au four - les meilleures recettes

Recette №1. Moi à à four à ananas

Si vous croyez fermement que pour préparer de délicieux repas de vacances, vous avez certainement besoin de beaucoup de temps, alors votre opinion est fausse. Et cette recette - une preuve directe. Nous vous dirons au plus vite et sans trop d'efforts vous préparer des plats chauds savoureux et originaux, ce qui est parfait à déposer pour un repas de fête.

Pour préparer la viande, à Four à ananas, vous avez besoin des ingrédients suivants : 1. Viande (filet de porc) - 1 - 1, 5 kg.

2. ananas en conserve - 1 banque.

6. Sel, poivre noir, épices et épices au goût.

7. aneth ou persil frais - 50 grammes.

Huile végétale 8. - 1 c.

Instructions de préparation : 1. Porc congelé préalablement décongelé sur la tablette inférieure du réfrigérateur, puis rincé à l'eau courante, séché avec du papier absorbant et coupé en morceaux de taille moyenne d'environ un pouce d'épaisseur. Ensuite, frottez soigneusement chaque morceau de tous les côtés avec du sel, du poivre noir et vos herbes et épices préférées, laissez reposer la viande pendant un moment.

2. L'ail est pelé, rincé et moulu à l'aide de chesnokodavilku. verte fraîchement lavée sous l'eau courante, séchée et hachée finement. Mélanger la mayonnaise avec les herbes hachées et l'ail. Fromage frotter sur une râpe grossière. Si vous utilisez un fromage salé, cela ne vaut pas trop la peine de frotter la viande avec des épices et du sel. Ouvrez un bocal d'ananas en conserve et versez-y le sirop de sucre. La meilleure façon de préparer ce plat, utilisez des rondelles d'ananas, pas des tranches.

3. Forme ou casserole résistante à la chaleur, qui est de la viande cuite, graissée avec de l'huile végétale ou recouverte de papier parchemin. Four préchauffé à cent quatre-vingts degrés.

4. Étaler les tranches de viande sur une plaque allant au four, graisser chaque mayonnaise avec des herbes et de l'ail et mettre sur une rondelle d'ananas. Nous envoyons le plateau au four pendant vingt minutes. Sortez ensuite la plaque, saupoudrez généreusement de fromage râpé et enfournez encore une quinzaine de minutes. Passé ce délai, le four peut être éteint. Viande au four à l'ananas, servie chaude avec l'un des plats d'accompagnement. la viande, merci l'ananas est très tendre et juteux, et la mayonnaise avec l'ajout d'herbes et d'ail donne au plat un piquant particulier. Bon appétit!

Recette №2. Moi à à aubergine four au four

Afin de ne pas passer trop de temps à cuisiner un repas chaud, la viande peut être cuite immédiatement, accompagnée d'une garniture. La combinaison de viande et de pommes de terre était déjà familière et courante, nous vous suggérons donc d'utiliser des aubergines au four comme garniture pour la viande. En conséquence, vous obtiendrez non seulement un plat savoureux et satisfaisant, mais aussi très beau, qui sera une merveilleuse décoration pour un repas quotidien et festif.

Pour préparer le repas, à four avec aubergines au four, vous avez besoin des ingrédients suivants: 1. Viande (porc ou bœuf marbré) - 500 - 700 grammes.

5. aneth ou persil frais - 50 grammes.

Huile végétale 6. - 2 cuillères à soupe.

7. Sel, poivre noir, épices et épices au goût.

Instructions de préparation : 1. Un morceau de viande préalablement décongelé, lavé à l'eau courante, séché et coupé en morceaux de taille moyenne. Oignons épluchés, lavez-les et coupez-les en cubes. laver l'aubergine et la couper en petits morceaux. Si la peau sur eux est trop épaisse, il faudra nettoyer. Les tomates fraîches et les poivrons sont également bons pour moi, les tomates en tranches et le poivron - de fines lanières.

2. Couper l'aubergine, nous passons dans une casserole et versons de l'eau bouillante, du sel et faisons bouillir pendant dix minutes. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, étalez l'oignon et les tranches de viande hachée. Frire jusqu'à coloration dorée. Après cela, nous passons la chair d'oignon dans un plat allant au four résistant à la chaleur. Ajouter le sel, le poivre noir, les épices et les épices, le tout bien mélangé.

3. Retirez l'aubergine de la poêle et faites légèrement frire l'obsushivayut sur de l'huile végétale. Ensuite, mettez-les sous forme de viande et d'oignons. Il y a aussi envoyer des tomates et des poivrons hachés. Ajouter un peu d'eau bouillante.

4. Envoyez le formulaire avec tout son contenu dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant environ quarante minutes. Pendant ce temps, il a été lavé avec du persil frais ou de l'aneth, ils ont été séchés et finement hachés.

5. Le plat fini du four, étalé sur des assiettes et servir chaud, généreusement saupoudré d'herbes hachées. Vous pouvez également faire cuire de la viande d'aubergine sur cette recette, en utilisant des portions de pots en argile. Bon appétit!

Recette №3. Moi à à four avec des fruits au four

Traditionnellement, nous avons l'habitude de cuire la viande au four avec du fromage, des champignons ou des légumes. Pourquoi ne pouvons-nous pas expérimenter un peu et essayer de faire cuire de la viande avec des fruits. On vous l'assure, ce plat est très surprenant et ravit vos convives et leurs familles au goût insolite et original.

Pour préparer le repas de fruits cuit au four, vous avez besoin des ingrédients suivants : 1. Viande (cou de porc ou de bœuf) - 1 - 1, 5 kg.

2. Pommes - 2 morceaux de taille moyenne.

6. Oignons - 1 tête de taille moyenne.

8. Sel, poivre noir, épices et épices au goût.

Instructions de préparation : 1. décongelée avant la cuisson, la viande devra mariner. Pour ce faire, laver à l'eau courante, sécher avec une serviette en papier, couper en morceaux de taille moyenne, frotter soigneusement tous les côtés avec du sel, du poivre noir, des épices et des assaisonnements préférés, et ajouter dans un bol profond ou une casserole. Épluchez l'oignon et l'ail, rincez abondamment. Hacher les tranches d'oignon et d'ail - assiettes fines. Envoyez les légumes dans un bol de viande, mélangez, couvrez avec un couvercle et laissez au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez commencer à cuisiner.

2. Il est préférable d'utiliser des pommes aigres. Tous les fruits sont bien lavés à l'eau courante. Orange, kiwi, pelure de pomme. Les pépins sont retirés des pommes, du citron et de l'orange. Le citron et le kiwi sont coupés en tranches, les pommes - de petits carrés et divisés en tranches d'orange.

3. Maintenant, prenez un morceau de papier d'aluminium pour le steak, il doit être plus grand que le plateau ou la forme, qui sera de la viande cuite au four. Une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium en plusieurs couches. La première couche étalée au milieu d'oignons et d'ail, que j'ai utilisée pour faire mariner la viande, est ensuite la viande et empilée sur les fruits hachés dans un ordre aléatoire. Soulevez doucement le bord libre de la feuille et attachez-les au fil, créant l'apparence de sacs à four. Nous envoyons toute cette structure dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant quarante minutes.

4. Après ce temps, nous allons sortir le plat fini du four, détendre soigneusement le sac en aluminium et étaler la viande avec des fruits sur les assiettes. Pour assurer un repas chaud. Ce plat est un plat complètement indépendant, pas la partie supplémentaire n'est pas nécessaire. La viande pré-marinée trempée dans du jus de fruit devient tendre et fond dans la bouche. Bon appétit!


Pommes mûres avec noix et confiture

J'ai aussi mis dans chaque pomme quelques raisins secs que j'ai gardés pour gonfler dans du cognac. Essayer !

Offffff, au lieu de t'embêter avec eux, tu aurais mieux fait de m'appeler, je n'ai pas été pointilleux, comme d'habitude.

C'est exactement ce que font les pommes mûres !

Comme ils sont faciles à faire, maintenant je suis surpris de ne pas faire de pommes mûres plus souvent. J'ai toujours des noix et de la confiture dans la maison et j'utilise le four assez souvent. Si j'active l'option ventilation je constate qu'elle est vraiment efficace, donc je peux cuisiner différents plats sans aucun problème.

Peut-on utiliser n'importe quelle confiture ?
Je fais des pommes avec des noix moulues et du miel, elles sortent très bien, mais je vais essayer cette recette juste pour me dire quelle confiture utiliser.

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture. Je pense que ce sont des pommes très bonnes et mûres avec du miel, je devrais les essayer aussi. Merci pour l'idée !

Avec plaisir! Et je vous remercie.

Recette intéressante, je vais essayer aussi.

Cher homme à la poêle, c'est Paula qui a essayé plusieurs de tes merveilleuses recettes. J'ai aussi fait des pommes avec des noix et de la confiture, mais, sans me fâcher, ma recette de pommes mûres avec de la confiture de melon est bien meilleure. Je les laisse bien refroidir, et puis Je les mets dans le trou sucré.Je les mets au réfrigérateur pendant une heure.La combinaison de pomme mûre et de melon est folle. D'habitude je fais ce bonbon en hiver, mais pas seulement. Mes trois hommes l'aiment beaucoup. Quoi qu'il en soit, je vous remercie encore une fois que vous existez et j'attends avec impatience d'autres recettes. Au revoir, Paula.

Salut Paula, je suis absolument convaincu que ta recette de pommes mûres avec de la confiture de melon est meilleure - ma confiture ordinaire ne peut pas "battre" cette merveilleuse douceur :) Tu m'en as déjà donné envie. Eh bien, je mangerais maintenant cette confiture directement du pot : D J'espère vous surprendre agréablement avec de nouvelles recettes.


Gâteau aux pommes au four avec du sucre brûlé

Intéressant et a l'air vraiment bien. Mamaaa, quelle envie pour moi. Une question : n'est-ce pas trop sucré ?

Ce n'est pas trop sucré du tout. Le gâteau est délicieux, je l'ai déjà fait une fois et maintenant j'ai le deuxième au four. Merci pour les recettes et nous attendons avec impatience de nouvelles et peut-être exotiques.

Étonnamment, le gâteau n'est pas trop sucré. Après tout, il n'y a que 10 cuillères à soupe de sucre et 5 cuillères à soupe de confiture. Mais, en d'autres termes, vous pouvez « jongler » un peu avec le sirop. Si vous le trouvez encore trop sucré, utilisez moins de sucre dans le sirop. Quand j'ai siropé le gâteau, je n'ai même pas mis tout le sirop, pensant qu'il deviendrait peut-être trop mou. Mais, en quelques heures j'ai réalisé qu'il n'y avait pas de problème, alors j'ai tout mis :)

Est-ce normal de laisser un peu après avoir mis le sirop ?

Peut-être juste un peu, le gâteau ne doit pas être laissé trop longtemps après qu'il soit bien siropé.

Bonjour, je viens de sortir le gâteau aux pommes du four. Il a l'air très bon, j'ai hâte qu'il refroidisse un peu pour le goûter.

Salut! Deeeci ? On dirait qu'il vous a laissé sans voix :)

Le gâteau est bon, à bas le chapeau !

ça a l'air d'être un bon dessert

super recettes. Je me demande quel âge vous avez et si vous êtes marié))

:)) Parce que vous avez vanté mes recettes, je satisfais votre curiosité : j'ai 32 ans et je ne suis pas marié. Mais, au risque de vous décevoir, je dois aussi ajouter le fait que je fais de mon mieux pour rester comme ça :D

:))) Ce commentaire doit être là en haut du blog pour ainsi dire. Hahahahahaha, non. Je recherche des crèmes à gâteaux. Je suis tombé sur lui. mais. qui sait si je ne devrais pas faire de gâteau ce week-end. combien de temps ai-je donné cette information :))).

:)) après une lecture plus détaillée des commentaires sur cette recette (hahahahaha je rigole) ..j'ai conclu une chose. le nom du gâteau est faux ! :))
Je plaisante, j'espère que ça ne te dérange pas, je me suis bien amusé :)
Et encore. Votre commentaire date du 3 décembre 2010 (hmm 3 déc. Fête des Mères : P). que s'est-il passé depuis ?
Avez-vous percé? Êtes-vous toujours célibataire? Ou. Quelqu'un vous a-t-il renversé ? :) : *

:)) Cette curiosité. :P J'ai aussi dit quelque chose sur moi, à travers les commentaires des recettes, sur la page Facebook. Finalement, je pense que je ferai une page spéciale intitulée & quotAbout BarbatLaCratita & quot)
En attendant, il ne s'est rien passé de remarquable, j'étais encore célibataire et je ne pense pas que ma copine fera de moi un « honnête homme » trop tôt :D
J'étais sur le point d'oublier : comment s'appeler ce gâteau aux pommes cuit au four ? Tort Robert a l'air bien : P :))))

et je vous dis que c'était juste une curiosité). Parce que rarement des hommes qui cuisinent de telles gourmandises :) Je n'ai que 21 ans et je ne suis pas déjà marié (anonyme)

Ohooo, à quel point vous devez être déterminé si vous avez déjà choisi avec qui vous passerez les 60 prochaines années. Je vous dis, "Stone House", c'est probablement toujours d'actualité, n'est-ce pas ? :))

oui c'est bien ce n'est qu'en juillet que nous avons eu un mariage civil : X: X: X: X et maintenant nous voulons programmer le mariage pour l'année prochaine, mais c'est la crise des parrains et marraines :-))

cliquer sur mon nom si vous voulez voir des photos. Je suis très curieux de vous voir mais je n'ai pas trouvé :(. Ou mieux de vous parler.)

:))) Mon seigneur vous permet de m'appeler Robert. Beaucoup de gens sont curieux. pour l'instant je pose dans le mystérieux chef :D D'ici là, j'ai des photos d'un gâteau aux pommes au four avec du sucre brulé :))

ok. Ravi alors et j'espère sortir de cette mystérieuse situation bientôt.))

hahaha. comme tu es plus courtisé Robert.

J'ai aussi essayé ce dessert mais pas selon votre recette, chef et honnêtement. J'ai un "caoutchouc explosé". J'ai ri. J'ai un peu peur de réessayer .. mais je veux tellement = ((((((((

Soyez courageux et essayez ma recette. Vous avez probablement fait une recette inédite, où les quantités étaient données au hasard.
Si vous lisez tous les commentaires, vous remarquerez que je suis le deuxième homme à qui la recette du gâteau aux pommes au four avec du sucre brûlé est sortie :D Donc vous ne pouvez pas vous tromper si vous suivez la recette :)

prêt je suis revenu aujourd'hui je prépare le gâteau : x dieu aide moi a avoir de la croissance et du succès : X, je reviens avec des impressions : & quot & gt

gt, moa donc merci beaucoup pour les explications, s'il vous plaît suivez vraiment. visiteurs d'essayer ce gâteau est si savoureux et facile à faire: X: X: X: X: k pour battre un peu kmpii ..is & quotraiul on earth & quot: & quot & gt

:)) Avec plaisir et je vous attends toujours !

J'ai fait ta recette en w-e, en doublant les quantités car il fallait un plus gros gâteau.
Je voudrais proposer un changement à la recette du sirop. Au lieu de sirop de sucre avec de l'essence de rhum, j'ai fait bouillir les pelures de pomme restantes avec du sucre. Un sirop rose, sucré et parfumé en est sorti, ce qui a donné une saveur particulière au dessus. J'ai également mis une couche de pudding au chocolat dessus, puis je l'ai recouvert de crème fouettée.
Un miracle est sorti ! : RÉ

Bonjour, ce changement de votre part, je n'y aurais pas pensé. Je suis désolé de ne pas avoir pensé à elle :)) Je suis persuadée qu'un merveilleux gâteau est sorti pour toi, et ça n'aurait pas pu tourner différemment puisque tu l'as pratiquement habillé deux fois. Intéressant et le choix de pudding au chocolat.

. c'était au tour du gâteau aux pommes, en fait les gâteaux que j'ai fait 2, le premier avec un goût merveilleux mais un look terrible : -D (ne faisant pas attention aux détails je n'ai pas tapissé les bords de la forme avec du caramel, imaginez comment ça s'est passé.) et le deuxième en termes d'apparence nous avons remporté de loin le 1er prix, mais le goût. hhhhhh je pense & quotam trop de sucre caramélisé & quot après comment mon neveu a bien diagnostiqué :-P

Je pense que je devrais faire de même, surtout en cas de torture : toujours en faire deux à la fois ! Laissez-moi choisir où prendre les photos pour le blog, car vous vous rendez compte que je rate aussi quelques fois de temps en temps :)
D'après votre commentaire, je veux juste m'en tenir à l'idée que le premier gâteau aux pommes était délicieux : D

C'était l'idée que le goût est merveilleux, la femme au foyer devrait avoir raison :-P

Autant j'ai remarqué que vous cuisinez, autant vous avez le droit de vous tromper de temps en temps. C'est normal, surtout en cas de torture.

J'ai fait ce gâteau pour mon anniversaire :)) c'était super, un peu sucré, mais ça ne vaut pas le coup :))

:) Une fois par an, c'est ton anniversaire, donc si tu fais ce gâteau seulement à ce moment-là, ta glycémie restera ok : D Et Joyeux Anniversaire !

Je veux dire MERCI !! C'est l'une des recettes les plus délicieuses au monde. et simple à faire.
Magda

Avec plaisir Magda ! Il me semble que le gâteau aux pommes au four est en fait plus facile à faire que les images ne le montrent.

très bon, le gâteau m'a un peu pris, mais je pense que c'est à cause de la poêle dans laquelle je l'ai fait. ms de prescription

Cela dépend aussi du four maintenant, ma chance est que j'utilise un four électrique et qu'il cuit assez uniformément. J'espère que la prochaine fois tout sera parfait et que vous pourrez profiter de ce gâteau comme il se doit.

J'ai fait le gâteau pour la 2ème fois et il s'est avéré meilleur que la première fois :) Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma soeur, elle a dit que c'est bestial :)) J'ai hâte de le préparer pour mon mari.

Wow, on dirait que la tarte aux pommes mûres est addictive :))

J'ai fait ce gâteau deux jours de suite, donc c'est clair, moi aussi je suis devenue accro ! J'aime qu'il soit sorti du premier, ça m'a donné quelques émotions quand je l'ai renversé, mais c'est sorti comme sur les photos !! Merci beaucoup! Je peux confirmer que cela fonctionne avec 4 parties (au lieu de 5) de chaque ingrédient (pour ceux qui ont un plateau plus petit).

Ouais, tu n'as pas d'échappatoire ! : D Deux jours de suite. Le fait que vous ayez utilisé un plateau plus petit pour savoir que ce n'est pas une circonstance atténuante :))) J'ai le plus aimé ce gâteau le fait qu'il soit spécial, mais toujours extrêmement facile à faire. Pour le féliciter encore plus, je pourrais même dire qu'il est plus difficile d'échouer :)

à quelle température est-il conservé ?

J'ai d'abord chauffé le four à 250 degrés C. Après avoir mis le gâteau (je l'ai mis au milieu du four), j'ai abaissé la température à 200 degrés. Mais cela dépend aussi de la façon dont chacun cuit le four, autrement dit on peut l'essayer à 175 degrés, voire 150 degrés.

Mes félicitations pour toutes les recettes, j'ai aussi fait un gâteau aux pommes et il s'est avéré bon
devenir accro à ce site et à ces recettes
Je vais finir par m'asseoir seul dans la cuisine :))
une merveilleuse journée

Pour ne pas être en reste non plus : mes félicitations pour le gâteau réussi ! :) C'est en fait mon objectif, créer une addiction et ensuite donner le coup en fournissant l'antidote :))

Salut, j'aurais aimé essayer le gâteau hier pour mon anniversaire, mais honnêtement je ne voulais pas le temps, mais je promets de l'essayer.

Je suis convaincu qu'à la fin tu trouveras le temps de le faire, j'espère juste qu'alors tu auras assez de temps pour en profiter :) Joyeux anniversaire !

Les bords de la forme doivent-ils être recouverts de sucre brûlé, ou juste le fond du bol ?

Bonjour, du soleil de Piura- Pérou,

J'ai réussi à faire un magnifique gâteau aux pommes selon votre recette, ma famille péruvienne ici était tellement excitée qu'elle a demandé une répétition,
ce week-end je vais les ravir à nouveau avec ce délice.
Merci beaucoup.

Salut! :) Ils n'ont pas pu s'empêcher d'aimer ça, le gâteau ressemble à un soleil et ils sont les descendants des Incas, non ? Peut-être que cela a aidé aussi :))) Je suis heureux d'apprendre que vous avez à la fois le gâteau et la soupe.

En pensant aux terres ensoleillées, j'étais sur le point d'oublier :) Oui, toute la surface du navire est tapissée de sucre brûlé.

oui, je fais aussi souvent ce gâteau et je peux dire que c'est la recette de gâteau la plus simple et qu'elle est savoureuse (parfois je la laisse si simple ou la garnis de chantilly pour qui veut) c'est délicieux !

J'aime beaucoup son apparence, même si elle peut sembler inachevée pour certains. Maintenant, je ne le décorerais qu'au cas où il ne se détacherait pas correctement du bol, mais au départ, nous habillons ce gâteau aux pommes cuit au chocolat.

Bonsoir, j'ai aussi essayé ce réseau :) Le problème est que je l'ai fait dans la casserole (j'ai eu des expériences désagréables avec les bols yena - il s'est cassé dans le four donc je n'ai même pas pensé à mettre un bol yena sur la flamme du poêle ) et il m'a collé en bas :( le haut est comme sur les bords pas : D (bien que j'ai aussi caramélisé les bords.) Je l'ai retourné quand il a refroidi, est-ce que je devais le retourner quand je l'ai sorti de le four? bain marie je n'ai plus eu ce problème, mais je ne sais pas si c'est bien cuit. Je dois avouer que ce n'est qu'en voyant le commentaire que j'ai remarqué que c'est un homme qui prépare les goodies sur ce site :) et le nom du site :) (comme tout internaute j'ai cherché sur google des recettes de gâteaux aux pommes), alors bravo ! Rarement des hommes qui s'assoient dans la casserole :p et combien de recettes j'ai trouvé ici je me demande si vous n'êtes pas cuisinier ? :) P.S. En attendant, êtes-vous marié ? :))

:) Non, je ne suis pas encore marié. Mais puisque tu te permets de me demander si je me suis marié, tu devrais te permettre de me donner des cours, non ? ) Vous devez configurer une règle de blog. Je ne suis pas cuisinier, la cuisine est une sorte de jeu combiné à la nécessité.
Je n'ai jamais pensé à faire cuire le gâteau au bain marie, peut-être parce que je n'ai rencontré aucun problème jusqu'à présent. Dès que je sors le gâteau aux pommes cuit du four, versez le sirop chaud dessus, laissez-le tremper quelques minutes puis retournez-le. Je pose l'assiette dessus et la retourne d'un coup, et si elle ne se décolle pas tout de suite, je la frappe un peu. Je comprends que vous utilisez un four à gaz, avez-vous mis le gâteau très près de la flamme ?

Bonsoir, je vais refaire un autre gâteau aux pommes car je n'abandonnerai pas tant qu'il ne sortira pas : P Moi dans mon style caractéristique : P, j'ai un peu changé ça : D, je n'ai pas rempli le pommes avec n'importe quoi, mais je les ai simplement épluchées, coupées en 2, et mises à part dans une plaque à pâtisserie pour les ramollir pour ne pas avoir à ajouter de beurre : P - J'ai fait ça parce que j'aime beaucoup le plan de travail sirupeux (dans d'autres recettes dont je n'ai pas trouvé le stade sirupeux), je pensais que si on les laissait entières et remplies, le comptoir ne sentait pas grand chose : P. Je n'ai pas mis le gâteau près de la flamme, mais sur une grille au milieu, dans la poêle évidemment :). J'ai attendu que le gâteau et le sirop refroidissent, seulement ensuite je l'ai mis dessus et l'ai retourné (j'ai dû le battre un peu) :). Quand je referai la recette, je la retournerai quand elle sera sirupeuse et chaude :) Quelle marque me conseillez-vous pour la chantilly ? Je l'ai pris à Milli mais il n'a pas beaucoup durci bien que je l'ai bien mélangé (j'ai essayé de le battre plus mais ça coupe) donc la partie avec l'ornement n'est pas sortie correctement non plus :(

Salut! J'aime que tu n'abandonnes pas :)) Il me semble que le gâteau aux pommes cuit au sucre brulé n'a pas l'air d'avoir de charme s'il n'est pas sirupeux. Essayez aussi d'utiliser des pommes plus petites, mais vous devriez faire exactement comme le dit la recette - si vous n'essayez pas, vous ne pouvez pas dire si vous l'aimez ou non.
Je ne sais pas quelle chantilly recommander, à part celle faite personnellement à partir de crème sure :) Je n'en ai pas trouvé qui me satisferait pleinement, mais je préfère quand même les liquides. Je les achète au hasard, je ne préfère pas une entreprise en particulier, j'ai acheté même ceux fabriqués par des entreprises inconnues et ils semblaient à peu près les mêmes.

J'ai essayé le gâteau aujourd'hui et il s'est avéré très très bon. Je voulais quand même te demander ce que tu préparais pour Noël. Et bonnes vacances. Arabela

Au risque de vous décevoir un peu, je dois avouer que je ne cuisinerai rien du tout :) Je suis loin de chez moi. Sinon, évidemment je n'aurais préparé que des recettes d'ici, du blog :D
Joyeuses fêtes !

Il est 6h du matin, mon fils va chanter avec le Père Noël et je fais un gâteau aux pommes comme ma mère le faisait quand j'étais enfant. J'espère sortir et faire une agréable surprise pour mes proches. Le gâteau est cuit, il a fière allure et est presque prêt ! BONNE FÊTE !

Je suis revenue sur le commentaire précédent pour vous dire que le gâteau est super ! Merci pour la recette, j'ai utilisé plus de pommes car j'avais un grand plateau et j'ai aussi augmenté la quantité de composition du plan de travail. Une fois les pommes dorées sur le dessus, je les ai retournées dans le plateau à l'aide de deux cuillères à soupe.

Oana, quel matin tu es. Tu me rappelles mon enfance, c'est exactement ce que ma mère a fait, sauf qu'elle a fait des gâteaux :) est le plus important :)
Joyeux Noël!

Bonjour, lacratlacratita!
Aujourd'hui, j'ai fait le gâteau. C'est devenu super, à partir de 8 pommes!
J'aime beaucoup ta façon de travailler, ta publicité sur les réseaux sociaux. Par conséquent, veuillez me dire si vous acceptez d'ajouter un lien vers mon blog, qui bien qu'il soit en anglais, est également lu par des amis roumains. Vérifiez, et si vous ne le souhaitez pas, supprimez-le. De cette façon, j'ai votre blog à portée de main. Je précise que je l'utilise toujours.
http://otiliamoldovan2001.wordpress.com/category/traditional-food/
Otilia

Salut! Je n'ai jamais fait le gâteau avec autant de pommes, je ne pourrais jamais les fourrer dans mon bol d'embarras :)
Je n'avais pas besoin de mon consentement pour un simple lien, je pense que personne ne peut être dérangé par une telle chose. Je fais plutôt la promotion de mon blog sur les réseaux sociaux, pour la publicité je pense que je devrais payer :D

Alors ce gâteau est absolument merveilleux. Aujourd'hui j'ai vu la recette et bien sûr, je n'ai pas pu m'en empêcher, je l'ai fait.
Honnêtement, félicitations pour les recettes et enfin et surtout félicitations pour m'avoir fait cuisiner (ce qui arrive très rarement, presque pas du tout)
Je promets que je vais essayer d'autres recettes de la vôtre

Il semble que le gâteau aux pommes nous fasse même faire des choses réfléchies & quottabu & quot :) Merci pour les belles paroles, je pense que cela sonnerait tout aussi bien pour vous. A autant de recettes réussies que possible !

c'est mon gâteau préféré, que ma mère préparait à chaque fois qu'elle en avait l'occasion. Maintenant c'est moi qui vais essayer de le faire, car mon anniversaire approche et j'aimerais impressionner mes amis et mon fiancé, en même temps J'ai hâte ! ms pour la recette, Robert !

Avec plaisir, Amalia ! Pour être encore plus sûr du succès, peut-être que cela ne ferait pas de mal de lire les commentaires de la recette, peut-être qu'ils vous aideront à obtenir un gâteau aux pommes sans défaut et ainsi être sûr que tout le monde sera impressionné. Évidemment, si vous avez le temps et la patience de tous les lire :)
Je vous souhaite désormais "Joyeux anniversaire !" Et je vous attends pour tester d'autres gâteaux sur le blog.

Salut ! Aujourd'hui j'ai aussi fait le gâteau aux pommes. Il est encore au four. Je vous dirai comment ça s'est passé :)

J'ai sorti le gâteau du four ! Est génial .
Je l'ai fait cuire dans un plat rectangulaire en téflon plus petit et j'ai utilisé 6 pommes.
J'ai rempli les pommes de confiture de cerises mélangées à des petits morceaux de noix et j'ai ajouté un peu de cannelle. C'est délicieux !
Merci pour la recette simple :)

Salut! Je pense que je fais ce gâteau pour la 5ème fois aujourd'hui. :-) C'est une réussite totale Merci pour la recette ! Je la respecte totalement, mais comme je suis plus paresseux, je ne sépare pas les œufs et elle grandit très bien quand même. Et j'ajoute des noix moulues à la confiture/confiture. Cependant, j'ai une question : il a l'air un peu brun au fond - le sucre brûle un peu pendant qu'il cuit au four. Que puis-je faire pour coller la couleur caramel? Et j'ai un four électrique et je le fais cuire à une température moyenne : 180 degrés.

Salut! Je suis tout aussi paresseux, je suis surpris de ne pas avoir pensé à faire la même chose :) Même si nous avons le même genre de four, ils cuisent toujours différemment. Vous pouvez essayer de mettre le gâteau au four le plus haut possible, mais je pense que le brun sur le fond est inévitable - ou peut-être qu'il ressortirait parfaitement, mais il pourrait brûler sur le dessus :) Une chose dont je suis sûr : ça m'a pas mal brulé au fond quand j'ai posé le gâteau aux pommes directement sur le fond du four.

Depuis que j'aime lire les commentaires sur les recettes, maintenant, après six mois, & quotimi j'ai mis mon nez & quot comme on dit, même si je n'ai pas essayé votre recette, concernant le fait que le gâteau noircit au fond . Je connais aussi une variante de ce gâteau dans lequel la composition de crème de sucre brûlé (œufs + lait + sucre, mélangé) est versée sur les pommes posées sur le caramel et après qu'il a un peu coagulé, comme un pudding, on met le pandispan . De cette façon, le gâteau n'a plus besoin d'être sirop. Mais il est vrai que 200 g de sucre sont caramélisés et la composition de la crème de sucre brûlé est liquide. De cette façon, lorsque le gâteau est retourné, il est sirop (et il a aussi de la crème). De la recette de la crème au sucre brûlé, je sais que le bol avec la composition est placé dans un plateau avec de l'eau au four. En fait, je voulais en arriver là - serait-ce une solution pour que le gâteau à la base ne noircisse plus ? A mettre dans un bac avec de l'eau ? J'espère que je n'ai dérangé personne avec ce commentaire. Je serais désolé, j'aime beaucoup ce blog et je m'abstiens généralement de commentaires, je préfère les lire.

Vous n'avez pas à vous inquiéter, vous ne vous ennuierez jamais lorsque vous proposerez des suggestions. Il est possible que lorsqu'il y a une casserole d'eau entre la flamme du four et le gâteau, le gâteau ne brûle pas si mal. Mais je pense que la solution ne serait valable que pour les fours à gaz, pas les fours électriques. Je ne l'ai pas essayé, je ne prépare même pas la crème au sucre brûlé comme ça, je la mets directement au four.

Le gâteau aux pommes est au four ! Je suis sûr que cela fonctionnera très bien pour moi parce que je ne peux pas me tromper avec vos recettes. Félicitations ! Tu es une merveilleuse cuisinière !

:) Merci, Elena ! Je ne suis pas vraiment une grande cuisinière, mais j'aime cette aura d'invincibilité dont tu m'entoures :D

Opération gâteau aux pommes une réussite totale, tout comme moi à la place de la confiture (car je n'aime pas les confitures de couleur, sauf si c'est de la confiture de cerises :D) au dessus des pommes. ça sent Noël chez moi. J'ai hâte que mes amis viennent me donner le verdict, même si jusqu'à ce qu'ils viennent, je pense qu'il ne me restera plus que la moitié du gâteau.
Merci pour la recette !

Et je vous remercie, vous venez d'améliorer ma recette du gâteau aux pommes mûres :) Après tout, avez-vous réussi à garder du gâteau pour vos amis ? :P

Oui. mais quand ils ont découvert les termites, le goût du gâteau n'a pas disparu jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien. Je le fais encore. J'ai décidé d'essayer un nouveau gâteau chaque week-end. alors à samedi au prochain gâteau !

Et moi qui craignais qu'ils soient peut-être trop critiques. :)) Reste à voir samedi quel sera le gâteau que tu feras la star)

Agréable. Fabriqué. Manqué :)
Très & quotfaina" et bonne recette :D

fffffff bon gâteau et f simple. merci pour la recette

Avec plaisir! J'espère que vous trouverez ici d'autres recettes qui attireront votre attention)

Je l'ai fait une deuxième fois. D'abord sur 5 pommes, maintenant sur 7. Cela s'est très bien passé. Je n'ai tout simplement pas réussi à sortir la colonne vertébrale sans passer de l'autre côté. La confiture s'est donc égouttée en deux ce qui a donné à la croûte une couleur rougeâtre (des cerises).
Merci pour la recette

Avec plaisir! Je pense que tu aurais dû essayer de mettre un morceau de pomme comme bouchon au fond de la pomme, pour que la confiture ne se soit pas égouttée.

Je voulais depuis longtemps une recette de gâteau aux pommes car nous mangions dans notre jeunesse à la confiserie Orient à Brasov. :-) Eh bien, cette recette est très proche !! Toutes nos félicitations!

Il doit dire depuis le début que je ne suis pas très doué en cuisine, je ne sais pas comment le faire sortir, c'est pourquoi je suis les recettes à la lettre. Cependant, j'ai dû faire quelques petits ajustements qui m'ont sorti de ma zone de confort. -)

Am pus 5 mere, dar am folosit tava rotunda de tort, pentru ca vasele mele de jena sunt prea mici si sincer, mi-a fost si frica sa pun un vas de jena direct pe flacara. (Tu/voi nu aveti o problema cu asta?)

Insa compozitia mi s-a parut ca nu are pe unde sa se duca si s-a umflat destul de mult (mere prea mari. ). Le-am umplut cu gem de afine, desi ma gandeam ca ar merge un amestec de miere si nuca.

Una peste alta a iesit spectaculos, fiul meu de 5 ani a fost mesmerizat de cum se intoarce tortul!

Cam dulce pentru gustul meu si nu din cauza compozitiei care e perfecta ca gust, ci a siropului. Pacat ca nu am citit si comentariile inainte sa ma apuc de copt, as fi facut un sirop mai putin dulce.

Aspectul a lasat putin de dorit pentru ca s-a innegrit in partea de jos, desi l-am copt la mijlocul cuptorului. Plus ca a ramas lipit pe o parte si a trebuit sa il "petecesc", ceea ce nu mi-a placut deloc. Drept pentru care am batut repede niste frisca si l-am imbracat. Poate trebuie sa il coc la foc mic, nu mediu.

E prima data cand imbrac un tort in frisca si nu prea m-am priceput sa il fac sa arate frumos. Vreo sugestie? Trebuie sa pun frisca intr-o punga si sa o storc deasupra?? :-)

La Orient insa ei taiau merele bucatele si le caramelizau asa, ceea ce e posibil sa fac si eu data viitoare, dat fiind faptul ca aseara am taiat sa gust si mi-a parvenit o bucatica fara urma de mar.:-) In plus, ei nu foloseau gem in reteta lor si gemul oricum il face mai dulce.

Il mai gust o data azi, dupa ce a stat peste noapte la frigider, ca aseara nu am avut rabdare sa se raceasca cum trebuie.

Oricum, inca o data felicitari, mi se pare o reteta EXTREM de usoara si in acelasi timp extrem de reusita!

Multumesc, Adina!
Trebuie sa-ti faci curaj si sa ajustezi mai mult retetele, pana la urma nu e o mare tragedie daca mai dai si un rateu cateodata, tuturor ni se intampla. Dar asa poti sa le adaptezi gusturilor tale si ingredientelor de care dispui.
Eu n-am avut nicio emotie cu vasul de jena pus direct pe plita, imi risipisem deja emotiile atunci cand preparasem reteta de crema de zahar ars :)
Cred ca trebuie sa tii cont si de felul in care coace cuptorul tau, iar in cazul in care ai unul pe gaz, poate data viitoare ar trebui sa pui tortul in partea de sus. Din pacate, coptul nu este o stiinta exacta si trebuie sa ne adaptam cuptorului de care dispunem.
Imbracatul tortului cu frisca cred ca tine mai mult de experienta si indemanare decat de tehnica folosita. Nu strica nici un pos, pentru a-l decora mai frumos :)


Deserturi pentru seri de toamna. 3 retete delicioase de mere coapte

Daca iti plac merele coapte, cu siguranta aceste retete ti se vor parea de doua ori mai bune, pentru ca pe langa marul copt vin si cu alte adaosuri delicioase. Include-le pe lista cu bunatati de testat pentru aceasta toamna.

Merele coapte sunt pentru multi dintre noi desertul copilariei. Stropite cu un praf de scortisoara si putin zahar vanilat, rumenite in cuptor sau poate chiar pe soba pana cand coaja lor pocnea sub caldura.

Merele coapte sunt un desert atat de simplu, dar care poate deveni extrem de aratos cu adaosuri crocante de nuci sau fistic, cu toppinguri din cereale si mult zahar sau umplute cu alte fructe, proaspete sau confiate. Lasa-te surprins de o noua fata a merelor coapte cu trei retete delicioase de incercat in sezonul rece.

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Un măr copt conţine în jur de 5 grame de fibre, ceea ce reprezintă 19% din doza zilnică recomandată. Fibrele insolubile care se găsesc în coaja merelor asigură o bună digestie, înlesnind mişcările intestinului. Secretul e să coci merele cu coajă cu tot, altfel dintr-un măr de dimensiune medie vei obţine doar 2.1 grame fibre, în loc de 4.4. De asemenea, cu cât coci merele mai puţin şi coaja rămâne mai intactă, cu atât îi vei asigura organismului mai multe fibre.

La fel ca majoritatea fructelor, şi merele conţin cantităţi însemnate de flavonoizi, antioxidanţi care pot reduce riscul de boli cardiovasculare, cancer şi alte afecţiuni cronice. Pentru a suplimenta cantitatea de flavonoizi oferită de merele coapte, serveşte acest desert alături de un pahar de vin roşu, o ceaşcă de ceai verde sau negru ori o bucăţică de ciocolată neagră – toate sunt surse excelente de flavonoizi.

La ce trebuie să ai grijă? Deşi majoritatea nutrienţilor din mere se păstrează şi după prelucrarea termică, vitamina C se pierde aproape în totalitate atunci când este expusă la căldură. De pildă, un măr mediu conţine 8.4 mg vitamina C înainte de coacere, iar după, abia 0.4 mg. De aceea, în ziua în care mănânci mere coapte, ai grijă să îţi suplimentezi necesarul de vitamina C din alte surse, cum ar fi broccoli şi ardei roşu (proaspete sau doar uşor gătite), citrice şi căpşune.

Acum că ai aflat că merele coapte sunt un desert nutritiv, încearcă aceste reţete delicioase:


Ingrediente pentru humus cu legume coapte

In farfurie trebuie sa reuniti trei tipuri de ingrediente: humusul, legume coapte care sunt dulci si satioase si legume proaspete care sunt crocante, pline de viata.

Reteta pentru humus libanez delicios facut in casa este aici, nu are rost sa cumparati humus plin de conservatori, este foarte usor de facut.

Legume proaspete pe care le puteti folosi: frunze de salata, felii de ridiche, felii de avocado, felii de lamaie / lime.

Legume coapte: felii de vinete, morcovi taiati pe lungime, frunze de ceapa, rosii cherry, dovlecei, zucchini etc. Lasati imaginatia sa zboare sau folositi ce aveti in frigider :). Bagati toate legumele la cuptor, intr-o tava, in care puneti o foaie de hartie de copt. Stropiti cu ulei de masline si presarati sare de mare. Lasati la cuptor, la 200 de grade, vreo 20 de minute.

Eu am folosit si ciuperci si anghinare, trase in tigaie (separat, evident). Cand folosesc vinete in reteta aceasta, imi pace sa le trag tot in tigaie, nu sa la bag la cuptor.

Asadar, folositi ce legume aveti sau va plac, importanta este combinatia dintre humus, legume coapte si legume fresh.

Intr-o farfurie intinsa, creati o baza du humus si asezati frumos legumele coapte, apoi decorati cu cele crude. Presarati sare de mare si piper, boia dulce si eventual muguri de pin si stropiti fara mila cu ulei de masline.


Diversificarea. 5 rețete pentru bebeluși de 8-9 luni

Diversificarea alimentației micuțului tău te poate lua prin surprindere, având în vedere că, până în acest moment, laptele matern te-a salvat de fiecare dată. Însă aceste rețete pentru bebeluși de 8-9 luni vin ca un supliment culinar pentru rețetele pe care le-ai încercat până acum.

Așa că, de fiecare dată când rămâi în pană de idei, încearcă una dintre aceste 5 rețete pentru bebeluși de 8-9 luni. Sunt ușor de preparat și bogate în substanțe nutritive perfecte pentru piticul tău.


Rețetă brânză de mâncare cu mere copt

Pentru a pregăti desertul vom avea nevoie de următoarele ingrediente și urmărim niște pași simpli:

  • 2 măruri mari, de soiul pe care îl preferați.
  • 250 de grame de brânză de vaci.
  • Suc de jumatate de lamaie sau o lamaie mica.
  • Un mic ghimbir ras sau praf.
  • Un scorțișoară de scorțișoară
  • Miere de flori sau tipul de miere pe care îl preferați.

Mod de preparare:

Începem prin spălarea merelor, îndepărtăm pielea și tăiem în bucăți. Într-un castron am pus merele și rezervă.

Într-un castron mic se amestecă sucul de lamaie, ghimbirul ras și scorțișorul de scorțișoară tocat. Se toarna toate ingredientele peste mere.

Stocăm în frigider pentru ca merele să prindă aceste arome, timp de aproximativ o oră. Cu zece minute înainte de a scoate merele din frigider, am pus cuptorul la preîncălzire la o temperatură de 180 ° C.

Scoatem merele din frigider și le pui în cuptor pentru a le găti

Gătiți merele cu o temperatură de 180 ° C, timp de o jumătate de oră sau până când verificăm dacă acestea sunt deja licitative.

Scoateți merele de pe cuptor și lăsați-le să se răcească. Când le aducem la masă le vom prezenta în plăci mici sau în boluri individuale însoțite de brânză de vaci și puțină miere de mai sus. subiecte Retete de fructe


Ziua Internațională a Gogoșilor. Cu ce rețete îndrăznețe își atrag clienții gogoșeriile din România

Pufoase, cu sirop, dulceață, glazură sau cremă fină - într-un cuvânt irezistibile, gogoșile și-au cucerit un loc important în bucătăria noastră.

La noi în țară, cei care au investit într-o astfel de afacere spun că românii sunt tot mai atrași de combinații cât mai năstrușnice.

Prețurile variază și ele, în funcție de mofturi, de la 6 până la 20 de lei. Și dacă mai aveați nevoie de un motiv ca să vă înfruptați din deliciosul desert, aflați că joi este și Ziua Internațională a Gogoșilor.

Mădălina Noapteș, din Constanța, își ademenește clienții cu gogoși rotunde și pufoase, inundate fie de cremă, fie de înghețată. Și-a deschis bistro-ul chiar în timpul pandemiei și a investit aproximativ 30.000 de euro. O gogoașă costă între 6 și 12 lei.

Madalina Noapteș: &bdquoSe vrea portocală, se vrea fisticul. Fac lucruri cu produse naturale. Și o facem și gen sandwchich cu înghețată înăuntru și cu cremele astea, facem și o înghețată de casă.&rdquo

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Într-o gogoșerie din Alba Iulia, clienții se decid greu. Vitrina doldora de gogoși multicolore este o desfătare pentru simțuri. Proprietarii au deschis localul prin programul Start-up Nation, cu 43.000 de euro. La ei, o gogoașă ajunge la 10 lei.

Daniela Decean &ndash administrator afacere: &bdquoEste o gogoașă reinventată ca să spun așa, nu mai seamănă nimic cu gogoașa clasică ce o făcea bunica.&rdquo

Gogoșile reintrepretare într-o prăjitură pretențioasă și-au găsit loc și în meniul restaurantelor.

Bucătar: &bdquoAici o să facem niște mere coapte cu zahar, scorțișoară, coniac pe care o să le folosim la gogoșile pe care le servim cu sos caramel cu fulgi de sare.&rdquo

O astfel de gogoașă costă peste 20 de lei.

Aurel Moldovan - manager restaurant: &bdquoAm pornit de la rețeta clasică și am ajuns la o rețetă cu mere și caramel și o rețetă cu vanilie cu fructe de pădure. Pe viitor cu mentă sau un caramel sărat.&rdquo

Un antreprenor din Cluj a avut atât de mult succes cu gogoșile sale încât a ajuns cu ele la Paris.

Dan Olteanu: &bdquoNe aflăm în Paris în cea de-a doua locație în inima Franței. Aici cea mai vândută gogoașă a noastră este cea cu ciocolată albă și biscuite.&rdquo

Potrivit Google Trends, anul trecut, cea mai căutată rețetă în România a fost pentru gogoși. Iar astăzi, de Ziua Internațională a Gogoșilor, deliciosul desert a fost serbat printr-un târg, în Bistrița.