Recettes traditionnelles

Bonbons de jeûne à la noix de coco

Bonbons de jeûne à la noix de coco

Dans un bol mélanger 180 g noix de coco, noisettes, cacao, ajouter l'huile et petit à petit arroser, bien mélanger, et quand la pâte devient compacte on n'ajoute pas d'eau, former des petites boules que l'on roule avec la noix de coco, mettre au frigo quelques les heures.

J'ai ajouté 1 sachet de ness de plus, à la place de la cannelle j'ai ajouté du sucre vanillé.

J'ai fait fondre un chocolat noir et versé sur les bonbons et ajouté du coca sur le dessus.


Bonbons à la noix de coco

Ces bonbons me rappellent les fameux bonbons Raffaello, bien qu'il y ait encore un long chemin à parcourir pour retrouver leur goût identique. D'ici là, je vous laisse avec cette recette extrêmement simple, pour tous les amateurs de noix de coco, tout comme moi. Ils ne finissent pas sur des bonbons Raffaello, mais c'est autre chose, savoureux et ils finissent comme on dirait, je peux vous le garantir !

150 g de noix de coco + 3-4 cuillères à soupe

1 boîte de lait concentré (397 g)

50 g d'amandes pelées et frites

Mode de préparation :

Chauffer à feu doux, le lait concentré avec le beurre coupé en dés.

Quand le beurre est fondu, éteignez le feu, ajoutez la noix de coco (je l'ai passé au moulin). Remuer jusqu'à consistance lisse, laisser refroidir, puis réfrigérer pendant 1 heure. Après ce temps, de petites boules se forment, au milieu desquelles une amande frite est insérée.


Recette simple de bonbons Raffaello

Recette simple de bonbons Raffaello. Bonbons Raffaello maison à la noix de coco, beurre et autres ingrédients naturels, une recette expliquée étape par étape qui peut être suivie par les enfants, sous la surveillance d'adultes. Les meilleurs bonbons Raffaello sont sortis ! Crémeux, fin, au goût de noix de coco et de beurre et à la saveur de vanille. Onirique !

Candies Raffaello & # 8211 un nouveau projet Savori Urbane, avec les enfants des classes I-III de la section hongroise de l'école générale & # 8222Aron Cotrus & # 8221, dans le cadre du programme & # 8222Saptamana altfel & # 8221.

J'ai parlé à l'enseignant de la façon dont nous devrions la rendre plus attrayante cette semaine pour être vraiment différent. Outre un voyage dans la forêt et d'autres activités intéressantes, j'ai réservé mon vendredi pour cuisiner quelque chose avec les enfants. Du fait que le programme se déroulait dans une classe, à l'école, j'ai choisi quelque chose sans pâtisserie.

Après avoir fait du salami biscuité à la & # 8222Summer School & # 8221, cette fois j'ai opté pour les bonbons Raffaello. Voici ceux 7 variantes de biscuit saucisson créé par les enfants.

Si vous aimez la noix de coco, je vous recommande de l'essayer aussi Gâteau Raffaello & recette # 8211 ici.

Ou Gâteau Raffaello aux feuilles tendres et crème de mascarpone & # 8211 vois ici.

J'ai déjà essayé plusieurs recettes de bonbons Raffaello. Celui au mascarpone ne ressemblait pas du tout à l'original, les boules étant molles, humides et trop crémeuses. Celui au lait concentré semblait lourd, légèrement nauséeux, extrêmement sucré, ou au beurre frotté avec du sucre, surtout s'il est fait froid, cela m'a semblé la pire option de toutes. Il en va de même pour celui au chocolat blanc fondu, qui est extrêmement sucré. Si nous ajoutions des morceaux de gaufrette cassée dans la composition, ils se sont simplement ramollis, sont devenus caoutchoutés et ont conduit à la désintégration des boules de Raffaello.

À propos de la garniture : j'ai décidé d'opter pour la version originale, c'est-à-dire des amandes entières ébouillantées et pelées de la peau brune. Pour 2 minutes de travail ce n'est pas la peine de mettre les amandes pelées.

De mes expériences précédentes, ma recette est née, que, de toutes les variantes, j'aime le plus. j'y suis allé pour l'idée chocolat maison au lait en poudre, ce bâton aimé depuis l'enfance.


Boules de biscuit, banane et noix de coco - recette

Ingrédients

Méthode de préparation

Passer les biscuits au robot culinaire ou au hachoir.

Si vous n'avez aucun de ces appareils, cassez les biscuits en morceaux, mettez-les dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Versez les biscuits moulus dans un grand bol.

Les bananes doivent être bien cuites pour être utilisées dans cette recette.

Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la sur une assiette plate. Avec une fourchette, commencez à les passer d'un bout à l'autre, un à la fois.

Passez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent de la purée. Si vous voulez sentir leur goût plus accentué dans les boules, vous pouvez également laisser quelques morceaux entiers.

Placer la purée de bananes sur les biscuits moulus. Mélanger avec une cuillère, puis avec les mains.

Vous devez obtenir une coque nouée, douce comme de la pâte à modeler.

De la pâte obtenue, prélever un morceau et le façonner en boules ou en bonbons.

Finissez les boules de noix de coco pour leur donner un aspect plus élégant.

Mettez les boules au réfrigérateur, laissez-les refroidir pendant au moins une heure. Ils durciront mieux et deviendront plus parfumés et plus sucrés.

Ils constituent une excellente collation entre les repas. Ils peuvent également être pris comme un paquet. Les enfants peuvent les servir à la place des bonbons, chips ou autres collations malsaines du marché.

Ils sont étonnamment bons pour une recette avec trois ingrédients communs.

En rapport

Au lieu de biscuits, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine moulue (ou d'autres céréales).

Les boules peuvent être données à la fin avec du cacao en poudre ou des caroubes à la place de la noix de coco, ou avec diverses graines (sésame, chia, chanvre).

D'autres ingrédients peuvent être ajoutés à la composition, tels que des noix ou des noisettes moulues, pour des protéines supplémentaires, des raisins secs, des canneberges, etc.

Recettes similaires

Sur notre site, vous pouvez également trouver d'autres recettes de boules maison, à partir de divers fruits secs ou céréales :

Source de l'article : Easy Recipes.eu, Seulement trois ingrédients - une délicieuse recette en 5 minutes : https://retete-usoare.eu/doar-trei-ingrediente-o-reteta-delicioasa-in-5-minute/

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Très simple et rapide, nous préparons la recette de bonbons au chocolat blanc à la noix de coco.

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  • pour 24 pièces d'env. 15 g un
  • 200 g de noix de coco (éclair)
  • 140g de lait concentré
  • 100 g de chocolat noir (ou au lait)

Dans un bol mettre la noix de coco et le lait concentré.

Si vous ne trouvez pas de lait concentré à acheter, vous pouvez le préparer selon la recette ici (Cliquez sur).

Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que les deux ingrédients soient homogènes.

Avec les mains mouillées, j'ai formé des boules de la taille désirée, j'en ai fait une d'environ 15 grammes et j'en suis sortie avec 24 pièces.

Faites fondre le chocolat au bain de vapeur ou au micro-ondes et laissez-le refroidir un peu.Vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou même du chocolat blanc (mais ils seront très sucrés) si vous n'aimez pas le chocolat noir.

Nappez chaque boule de chocolat et placez-les sur une plaque à pâtisserie ou sur une grille, puis laissez-les refroidir pour durcir le chocolat.

Après environ une heure, ils sont tout simplement bons à déguster.

* Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter votre saveur préférée.

*Au milieu de chaque bonbon vous pouvez mettre une noisette frite, une amande ou des morceaux de fruits secs.

*Si vous n'êtes pas fan de chocolat, vous pouvez les habiller de flocons de noix de coco immédiatement après les avoir façonnés.

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Bonbon Rafaello à jeun

Avant de commencer votre recette, gardez-la quelques bonnes heures & #8211 peut-être même une journée entière & #8211 conservez-la avec du lait de coco au réfrigérateur. Sortez-le, retournez-le et ouvrez-le. Mettez de côté le liquide formé, il n'est pas utile pour cette recette. Broyer légèrement les amandes effilées dans un bol.

Mettez le lait de coco dans un bol, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélangez délicatement à la fourchette. Ajouter la noix de coco et les flocons d'amandes. Mélanger à nouveau doucement avec une fourchette. Formez ensuite des boules de cette composition. Saupoudrer les flocons de noix de coco sur une assiette plate, à travers laquelle vous donnez les boules de noix de coco.

Si vous pouvez résister à la tentation de les manger tous en même temps, sachez qu'ils se conservent au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

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Bonbons suédois à la noix de coco - jeûne

Quand on a envie de quelque chose de sucré, rapide, mais surtout à jeun, une portion de bonbons suédois (ou bombes, comme on les appelle aussi), roulés dans de la noix de coco, peut vous sortir de l'impasse. Ils sont faciles à préparer, adaptés à toutes les occasions et vous pouvez remplacer ou ajouter d'autres ingrédients que vous aimez.

Par exemple, vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des biscuits écrasés. Vous pouvez renoncer au sucre et ajouter du miel ou des édulcorants naturels si vous souhaitez en faire un dessert très adapté aux enfants.

  • 200 g de flocons d'avoine
  • 100 g de cassonade
  • 2 cuillères à café de cacao
  • une pincée de sel
  • 130 ml de beurre de coco
  • 2 cuillères à café de café (expresso)
  • flocons de noix de coco pour la décoration

Mettre les ingrédients secs dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient broyés et homogénéisés.

Mettez le tout dans un grand bol et versez le beurre de coco fondu dessus et les 2 cuillères à café de café. Bien mélanger le tout à la spatule, puis à la main, pour homogénéiser au mieux et voir la consistance.

Il est bon de verser l'huile de coco progressivement, pour s'assurer que la composition ne ressorte pas trop molle. Dans ce cas, vous devrez l'épaissir avec des flocons d'avoine ou quelques biscuits hachés.

Mâchez les bonbons à la main et roulez-les dans la noix de coco. Laissez les bonbons pendant au moins deux heures avant de servir, afin que les saveurs se mélangent et que les flocons d'avoine se ramollissent.

Il faut le voir aussi.


Bonbons & # 8222Raffaello & # 8221à la noix de coco

La noix de coco ajoute de la saveur aux aliments cuits tels que les tartes, les gâteaux, les soupes et fournit des vitamines et des minéraux essentiels. La noix de coco hachée contient également 33 grammes de matières grasses et 40 grammes de sucre par portion (1 tasse), ce qui diminue considérablement la valeur nutritionnelle des aliments. Même si vous récoltez certains avantages nutritionnels lorsque vous mangez de la noix de coco râpée, cela ne devrait pas faire partie de votre alimentation quotidienne.

Une portion (1 tasse) de noix de coco hachée contient 2,68 grammes de protéines par rapport à l'objectif quotidien de 46 grammes pour les femmes et de 56 grammes pour les hommes. Les protéines reconstruisent les cellules et peuvent aider à maintenir des tissus et des muscles sains. La même portion de noix de coco hachée fournit 4,2 grammes de fibres alimentaires.

Au lieu, huile de noix de coco c'est l'un des aliments les plus sains de la planète. À ce jour, plus de 1 500 études le prouvent. Ses avantages incluent : traitement naturel de la maladie d'Alzheimer, prévention des maladies cardiovasculaires et de l'hypertension, guérit les infections urinaires et hépatiques, réduit l'inflammation, guérit les maladies de la peau (brûlures, dermatites, eczéma, pellicules) et renforce le système immunitaire.

Par ailleurs, l'huile de coco contient de l'acide laurique, connu pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques. Ainsi, il réduit la candidose, combat les bactéries et crée un environnement hostile aux virus. De nombreuses maladies aujourd'hui sont causées par la promotion du développement de mauvaises bactéries, champignons, virus et parasites dans le corps.

Les bonbons à la noix de coco & # 8222Raffaello & # 8221 sont peut-être le dessert le meilleur et le plus rapide. Cela ne nous prend pas plus de 10 minutes pour les faire. Nous avons même 2 recettes.

Bonbons végétaliens crus Raffaello & # 8211 Recette no. 1

Pour la première option, il vous faut :

Mettez les quantités par ochiométrie (selon le nombre de bonbons que vous souhaitez servir)

Broyez les noix de cajou après les avoir trempées pendant 2 heures.

Mettez les ingrédients dans un bol et mélangez-les à la main jusqu'à consistance lisse.

Faites des boules avec la composition et roulez-les dans des flocons de noix de coco.

Bonbons végétaliens crus Raffaello & # 8211 Recette no. 2

La deuxième option est tout aussi simple et délicieuse. Nous avons besoin :

Pour préparer une crème végétale, il vous faut :

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter plus d'eau si nécessaire, pour avoir la consistance d'une crème. Vous trouverez ci-dessous une vidéo dans laquelle j'ai illustré à quel point il est facile de préparer cette crème végétale.


Vidéo: Bonbon coco malgache (Janvier 2022).