Recettes traditionnelles

Soupe aux légumes et ailes de poulet

Soupe aux légumes et ailes de poulet

SIMPLE ET RAPIDE, MA DEVISE

  • 2 carottes,
  • 1 gros oignon,
  • 1pastarnac,
  • 1ère main de brocoli,
  • Choux de Bruxelles,
  • gousses de haricots,
  • 1 poivron rouge gras,
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate,
  • 3 cuillères à soupe de pâtes pour la soupe (couscous) j'ai mis l'alphabet par plaisir,
  • 1/2kg d'ailes de poulet,
  • bortsch,
  • leustean,
  • persil,
  • thym,
  • 1conserver les tomates dans le bouillon

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux légumes et ailes de poulet :

Epluchez un oignon et hachez-le finement, épluchez les carottes et coupez les rondelles, hachez finement le poivron, épluchez également le panais et hachez-le finement.Diluer les légumes avec un peu d'huile et d'eau pendant 10 minutes.mettre les ailes, assaisonner de sel , poivre, vegeta Laisser bouillir pendant 20 minutes, puis ajouter les autres légumes, haricots, choux, brocolis surgelés le tout, une poignée ou deux de chaque, mettre le concentré de tomates et les tomates de conserve et laisser cuire encore 15 minutes. Vers la fin, selon le goût, ajoutez le bortsch, le persil et le mélèze haché et les pâtes.Au moment de servir, ajoutez plus de mélèze


COMMENT PRÉPARER LA SOUPE AU POULET chez Thermomix

Temps de préparation: 10 minutes.

Temps de cuisson total : 60 minutes

Difficulté: environnement

Montant: 6 portions

  1. Mettre dans le bol 1 connexion en mélèze (facultatif) et hacher 5 sec./vitesse 5 . Mettre de côté.
  2. épluché 2 tomates mûres , mettez-les dans le bol et broyez 10 s/vitesse 6 . Mettre de côté.
  3. Couper en gros morceaux 1 oignon moyen, 1 poivron ou capia, 1 carotte moyenne, ¼ petit céleri, ½ racine de persil et mettre dans le bol. Moudre 4 sec./vitesse 4.
  4. Ajouter 10g d'huile et durcir 5 min/100°C/vitesse 3.
  5. Ajouter au bol 1000g d'eau .
  6. Couper en morceaux 400g de poulet (dos et ailes) et mettre dans le panier du silencieux. Ébullition 3 0 min./100°C/ / vitesse.
  7. Ajouter au bol 200 g de bortsch, tomates concassées, ½ cuillère à café de sel et encore bouillant 15 min/100°C/ / vitesse.* À la fin du goût, selon le bortsch utilisé, vous devrez peut-être en rajouter.
  8. Mettez la viande dans un bol, ajoutez la soupe et le mélèze haché.
  9. Bon appétit!

Recommandations de préparation pour la soupe au poulet au Thermomix

Si vous avez des poulets du pays, il est possible de faire bouillir plus fort. Vérifiez s'il est cuit et laissez cuire encore 15 minutes si nécessaire.

Parfois, le poulet laisse de la mousse. Retirez si nécessaire.

Faut-il mettre le bouchon doseur pendant l'ébullition ?

Après avoir mis l'eau, j'ai ajouté des pois. Super savoureux !

Bonjour Simone !
Nous sommes ravis que cela vous ait plu et nous vous attendons toujours.


Soupe épaisse aux légumes et riz

Après tant de gourmandises mangées à Noël, certaines sont bien tombées, d'autres non, je vous propose la meilleure soupe de légumes, qui vous guérit de toute maladie.

J'aime la soupe épaisse avec beaucoup de légumes et de riz aigre-doux à déguster avec du bortsch, frais ou en enveloppe. Vous pouvez mettre d'autres légumes, selon ce que vous aimez.

Sans compter que si vous buvez un peu plus à la fête de Noël, vous aurez la gueule de bois avec cette soupe.

Vous aurez besoin de : 1 oignon, 1 poivron, 1 poivron vert, 1 racine de persil, un morceau de céleri, 1 carotte, 1 courgette, 2 pommes de terre, ½ tasse de riz rond, sel, poivre, persil ou mélèze vert, bortsch frais (environ 500 ml) ou sachet (1 cuillère à soupe), 4 litres d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile, ½ tasse de bouillon.

Nous lavons et coupons tous les légumes, je les coupe en cubes, à l'exception de la carotte, que je coupe en tranches. Mettez l'huile, l'oignon, la carotte et le poivron dans une casserole et faites sauter pendant 2-3 minutes, puis ajoutez le reste des légumes, l'eau et le sel. Faites bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits, puis ajoutez le riz lavé et remuez un peu pour qu'il ne colle pas à la casserole.

Porter à ébullition jusqu'à ce que les légumes et le riz aient pénétré, puis ajouter le bouillon et le bortsch, porter à ébullition et éteindre le feu. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter les légumes verts finement hachés et laisser reposer la soupe pendant 5 minutes.

Je vous recommande de manger cette soupe chaude, d'autant plus que c'est la saison de la grippe et du froid et je vous garantis que vous ressentirez une amélioration de la maladie.


Dans une casserole (contenance 4 l) mettez de l'eau bouillante (3 l), puis ajoutez les entrailles de poulet (ou une poitrine de poulet coupée en gros morceaux).

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Laisser bouillir en deux ou deux, puis retirer la mousse accumulée sur le bord de la marmite.

Les légumes seront lavés, nettoyés et coupés comme suit : oignon haché, carotte, céleri, panais-petits cubes, pomme de terre, courgettes-gros cubes, haricots verts fidelita & 2 8211 bouquets, champignons-gros morceaux, tomates pelées coupées en petits cubes, poivron coupé en fines lanières ou en petits cubes.

Les légumes ainsi obtenus seront ajoutés à la marmite sur le poulet et laissés bouillir jusqu'à ce qu'ils ramollissent ( environ 30-35 minutes), étant couvert le pot avec un couvercle (afin de ne pas laisser tomber beaucoup de l'eau).

Optionnel: cette soupe de poulet aux légumes, se marie très bien à autocuiseur (gain de temps de cuisson dans une marmite ordinaire & # 8230 la nourriture est prête en pas plus de 25 minutes).

Vers la fin avec Dix minutes, ajouter les nouilles maison, puis assaisonner la soupe avec du sel, du poivre et enfin mettre le petit bortsch (ou jus de citron) au goût.

Verdure (persil et mélèze fraîchement hachés) seront ajoutés à la marmite après avoir été retirés du feu.

Trucs et idées

Soupe au poulet avec des légumes peut être redressé avec un œuf battu avec 1 cuillère à soupe de crème sure...et puis nous pouvons l'appeler & #8222 soupe comme à la maison maman & #8221.


Comment faire une soupe de légumes avec des ailes de poulet

Les ailes sont nettoyées et bouillies dans de l'eau salée. Prenez la mousse chaque fois qu'elle se forme.

Hacher finement la racine de persil, la carotte, le céleri et râper sur les courgettes, couper les courgettes en cubes.

Si vous voulez faire de la soupe rapidement, vous devez avoir un ensemble de couteaux avec lesquels vous vous entendez très bien. Être tranchant, être facile à manier. Ce serait bien de ne pas coûter une fortune, même si je ne te prends pas pour un dessin. Nous les recommandons d'emag.

Les légumes sont mis sur la viande après qu'elle ne mousse plus et laissés bouillir.

Les tomates sont conservées dans l'eau chaude pendant 30 secondes pour retirer facilement la peau puis hachées finement.

Ajouter les tomates sur les légumes, lorsqu'ils sont cuits.

Porter à ébullition, ajouter le sel et les légumes verts finement hachés.


Vidéo: Recette: Soupe chinoise au poulet (Octobre 2021).