Recettes traditionnelles

Salade orientale

Salade orientale

Nous lavons les pommes de terre du sol et les faisons bouillir dans leur peau.

Nous lavons les poivrons et les coupons selon nos préférences.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en jullien.

Faire bouillir les œufs (7 minutes) et les couper en tranches.

Une fois les pommes de terre bouillies, épluchez-les et coupez-les en tranches.

Sur eux, ajoutez l'oignon haché et le poivron haché, puis les olives et le persil vert.

Salez et poivrez au goût (j'ai utilisé du sel vert), ajoutez l'huile et mélangez soigneusement la salade pour ne pas trop écraser les pommes de terre.

Servir avec des tranches d'œufs durs.

Bon appétit!



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